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西宁
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椒盐花卷

养胃早餐面食

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:6963


椒盐花卷

一、介绍:

自制椒盐花卷,实惠吃着放心,非常喧软,椒香口味。

二、食材:

  • 主料
  • 面粉

    300g
  • 酵母

    5g
  • 5g
  • 泡打粉

    1g
  • 花椒盐

    1g
  • 香油

    10ml
  • 食用碱水

    0.5g
  •  
  • 辅料
  • 温水

    适量
  •  

三、步骤:

椒盐花卷的做法步骤1

1.面粉加入酵母,糖,泡打粉用温水和成面团,盖上保鲜膜室温发酵二倍,然后戳坑,坑中加满食用碱水揉匀。

椒盐花卷的做法步骤2

2.加入适量干面粉揉成面团

椒盐花卷的做法步骤3

3.然后松弛5分钟左右。

椒盐花卷的做法步骤4

4.把芝麻油和椒盐备上

椒盐花卷的做法步骤5

5.松驰好用擀面杖擀薄片,抹一层芝麻油,在撒一层椒盐。

椒盐花卷的做法步骤6

6.卷成卷切成数块。

椒盐花卷的做法步骤7

7.二块重叠一起。

椒盐花卷的做法步骤8

8.卷成花卷状。

椒盐花卷的做法步骤9

9.码放蒸屉上,留岀间距上气均匀。

椒盐花卷的做法步骤10

10.盖上锅盖小火至开锅上气,改大火蒸15分钟。

椒盐花卷的做法步骤11

11.白白胖胖椒盐花卷蒸熟了。

椒盐花卷的做法步骤12

12.摆放盘中,端上餐桌享用吧!

四、提示:

面粉放酵母,糖,泡打粉用温水和成团,盖上保鲜膜室温饧发二倍大,生胚花卷入蒸锅小火至开锅上气,改大火蒸15分钟
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