韩式辣酱烤五花肉

私房菜香辣儿童烤热菜

准备时间：2小时以上 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人 浏览量：4157

一、介绍：

连续多天，30多度的高温，这对掌勺的厨娘来说，是多么大的考验。但为了全家老少，多大困难，也要迎头面前，呵呵。周末了，想开开荤，可又不想站在灶台边，忍受烟熏火烤，那就一切交给烤箱吧。很庆幸，通过自已一段时间的努力，5月份成功换取了一台烤箱。目前为止，已经用它烤了几回的鸡翅，鸡胸肉了，家人的评价非常高，每回烤出来，昂宝都能吃好些呢。韩式辣酱，开封也有一段时间了，为了不浪费它，这一段时间，总是想法子消耗它。前一阵用它做了鱿鱼，北极虾，今日来点别的，烤肉肉吧，谗了许久了，拔草去！烤箱菜，只需提前腌制入味，其它的一切，就交给它吧。摸清它的脾气，一定不会负你！

二、食材：

三、步骤：

1.新鲜五花肉，洗净备用。

2.配料准备。

3.把五花肉切成1CM左右的片。

4.配料中的生姜，蒜，小米椒切末，全部放入碗中搅拌均匀。

5.将拌好的酱汁倒入装肉的碗中。

6.用筷子或手充分拌匀，敷上保鲜膜，腌致2小时以上。（精灵是提前一晚腌制，放冰箱冷藏，中途拿出搅拌搅拌）

7.烤箱预热200度的同时，烤盘内铺一层烤纸，刷油后将腌好的肉片，一片片摆好。

8.将烤盘放入烤箱中层，200度18分钟。（中途取出翻面一次，）烤制完成后撒点白芝麻即可。

四、提示：