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西宁
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土豆猪肉包子

包子面食早餐

准备时间:2小时以上 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:5-6人 浏览量:7212


土豆猪肉包子

一、介绍:

儿子很喜欢吃包子,尝试包了各种馅的,这次包了土豆馅的,加点肉丁,味道棒棒的。

二、食材:

  • 主料
  • 面粉

    2碗
  • 土豆

    3个
  • 猪肉

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油

    1勺
  • 鸡精

    适量
  • 酵母粉

    3g
  •  

三、步骤:

土豆猪肉包子的做法步骤1

1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。(猪肉切丁加入酱油腌一会。忘拍图了)

土豆猪肉包子的做法步骤2

2.土豆去皮洗净切成小丁用清水冲两边,控水后加入盐腌一会腌出水分,挤干水分。

土豆猪肉包子的做法步骤3

3.将土豆丁猪肉丁放入干净盆中加入油。

土豆猪肉包子的做法步骤4

4.加入味极鲜酱油。

土豆猪肉包子的做法步骤5

5.加入盐。

土豆猪肉包子的做法步骤6

6.加入鸡精调匀成包子馅。

土豆猪肉包子的做法步骤7

7.面团发酵好了。

土豆猪肉包子的做法步骤8

8.将面团揉匀,揉成长条状切成剂子,擀成饼。

土豆猪肉包子的做法步骤9

9.取一个饼放入馅料。

土豆猪肉包子的做法步骤10

10.包成包子。

土豆猪肉包子的做法步骤11

11.全部包好了。

土豆猪肉包子的做法步骤12

12.包好的包子经过二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟即可。

四、提示:

蒸制的时间根据包子的大小来定,包的大蒸的时间长点,包的小时间相对短点。
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