蔬菜虾仁粥

准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人浏览量：6797

蔬菜虾仁粥

一、介绍：

如果早晨时间允许的话，猫是喜欢在家熬一锅粥，就着包子，馒头什么吃的，可偏偏这种时候不多，好在现在的厨房电器也非常给力，有压力锅帮手，这就极大地缩短了烹饪时间，让自己可以在短时间内享用到美味的粥品，今天做一款清淡而不失鲜美的粥，里面有多种食材，和一颗颗鲜甜爽脆的鲜虾仁，营养全面易消化，对身体不会造成负担，喜欢的亲们一起来尝尝吧。

二、食材：

主料
大米
120g
鲜虾仁
150g
玉米粒
120g
鲜香菇
150g
青豆
80g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
6g
小葱
1根

三、步骤：

1.大米洗净入锅，加入足量清水。

2.放入少许食用油，按下煮粥键。

3.趁着煲粥的时间，把其他食材处理好。

4.玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，油腌制。

5.当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，鲜香菇和青豆，此时按下收汁键。

6.当锅中食材成熟，粥也香浓时，调味。

7.跟着把虾仁放入锅中，虾仁变色即可按下停止键，洒上小葱花即可享用咯。

四、提示：

1.熬粥时放少许油，可令到口感更顺滑，粥水更香浓。
2.蔬菜焯水可有效去除一些青腥气。
3.虾仁临出锅时再放，不宜久煮，以免破坏营养成份与鲜嫩的口感。