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豆芽包

包子蒸面食

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：7011

豆芽包

一、介绍：

这款包子对于爱吃辣的人来说，绝对不容错过

二、食材：

  • 主料

  • 面粉

    500g
  •  
  • 辅料

  • 豆芽

    500g

  • 胡萝卜

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

  • 辣椒面

    适量

  • 香油

    适量

  • 酵母

    5g

  • 糖

    1勺
  •  

三、步骤：

豆芽包的做法步骤1

1.5g酵母加一勺糖，用温水化开。静止五分钟

豆芽包的做法步骤2

2.酵母水倒入面粉，揉成光滑的面团。盖上湿巾让其发酵

豆芽包的做法步骤3

3.现在我们来炒豆芽，材料洗好

豆芽包的做法步骤4

4.热锅凉油，倒入豆芽胡萝卜

豆芽包的做法步骤5

5.放盐，黑胡椒粉，辣椒面，味精翻炒

豆芽包的做法步骤6

6.盛出，淋上香油【不必炒熟】

豆芽包的做法步骤7

7.待面团发酵至两倍大拿出

豆芽包的做法步骤8

8.揉至排气，分割成小剂子

豆芽包的做法步骤9

9.擀成薄片，包上豆芽

豆芽包的做法步骤10

10.开始捏成包子

豆芽包的做法步骤11

11.包好，冷水上锅蒸十分钟。再焖三分钟开盖

豆芽包的做法步骤12

12.好了。包子松软够辣够味道

四、提示：

包子蒸好焖三分钟再开盖
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