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西宁
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西瓜饼干

下午茶儿童饼干烤箱甜

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：7412

西瓜饼干

一、介绍：

这款西瓜饼干无需模具也可以玩出新花样来，这次做的西瓜饼干有点夏日的感觉

二、食材：

  • 主料

  • 黄油

    50g

  • 糖粉

    40g

  • 鸡蛋液

    15g

  • 低筋面粉

    90g
  • 辅料

  • 红曲粉

    适量

  • 黑芝麻

    适量

  • 抹茶粉

    适量
  •  

三、步骤：

西瓜饼干的做法步骤1

1.软化好的黄油放入容器中

西瓜饼干的做法步骤2

2.加入糖粉，搅拌均匀

西瓜饼干的做法步骤3

3.加入鸡蛋液，搅拌均匀

西瓜饼干的做法步骤4

4.加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌均匀；将面团分成一个大一个小的两个面团

西瓜饼干的做法步骤5

5.大面团加入适量红曲粉，小面团加入抹茶粉，分别揉均匀

西瓜饼干的做法步骤6

6.将抹茶粉面团擀开擀均匀

西瓜饼干的做法步骤7

7.红曲粉面团搓成圆柱体，长度跟抹茶粉面团的宽度一致（如图）

西瓜饼干的做法步骤8

8.卷起搓匀后用油纸包好放冰箱冷藏1小时

西瓜饼干的做法步骤9

9.取出切片、切半、切块，放在油纸的烤盘上

西瓜饼干的做法步骤10

10.压上适量黑芝麻

西瓜饼干的做法步骤11

11.放入提前预热好的烤箱中，上下火165度，中层烤12分钟左右

西瓜饼干的做法步骤12

12.饼干出炉啰！

四、提示：

红曲粉、绿茶粉选的色泽必须要鲜艳一点哦
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