包菜肉末炒面

早餐面食炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人 浏览量：6238

一、介绍：

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、蔬菜、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，好吃的炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒的面条吸收了菜的香味，尤其入味好吃~~可以将豆芽、韭菜、牛肉、咖喱、鸡蛋。各种蔬菜配上面条一炒，主食菜都有了！忙碌的早晨来一份简单又不失营养的炒面，满足了嘴馋也能饱腹，一天精神饱满。

二、食材：

三、步骤：

1.准备食材：包菜、胡萝卜、猪肉、面条。

2.包菜洗净，切成细长条。

3.胡萝卜洗净，用工具擦成细丝。

4.猪肉洗净，切小块，再剁碎。

5.锅中加水，放入面条煮到半熟，捞出，放入冷水中过凉。

6.控干水分，倒入适量橄榄油搅拌均匀。

7.葱花，姜丝爆香，放入猪肉末炒至变色。

8.放入胡萝卜继续翻炒。

9.再倒入包菜翻炒均匀。

10.加入酱油、蚝油、盐、五香粉炒匀。

11.炒到菜上色，包菜变软，放入面条。

12.搅拌均匀即可出锅，简单又吃的过瘾的快手面，早餐首选。

四、提示：