心形曲奇

准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人浏览量：7188

心形曲奇

一、介绍：

今天是七夕情人节，做个爱心曲奇应景哈！

二、食材：

三、步骤：

1.黄油室温软化到软膏状，用刮刀可以轻易拨开就差不多了

2.加入盐，用打蛋器中速把黄油稍微打发，颜色变浅一点即可

3.把糖粉分两次加入，先加一半用打蛋器低速混合均匀就可以了，再倒另一半进去。只要看不见糖就可以了

4.把蛋黄倒入混合均匀

5.低筋面粉过筛分两次加入，用刮刀切拌均匀，拌匀到看不见干粉就行，不要过度搅拌，面粉起筋，曲奇花纹可能会消失

6.把面糊装入裱花袋中，最好不要用一次性的，会裂

7.烤盘里铺一张油纸，把面糊挤出自己想要的形状。放入提前预热的烤箱中，150度20分钟左右

8.刚烤好的曲奇是软的，等室温冷却后就变的酥脆了

9.成品图

四、提示：

黄油要软化成膏状
刚出炉的曲奇是软的等室温冷却后就变的酥脆了，冷却后放在密封罐里，可以保存2周以上
烤箱温度自行调节