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咖喱梭子蟹

儿童增强免疫力家常菜老年人聚会

准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人 浏览量：7656

咖喱梭子蟹

一、介绍：

今天还买了梭子蟹，这个季节的梭子蟹肉质已经很饱满了，买了四个，对半切块煮了咖喱味的，很好吃！

二、食材：

  • 主料

  • 梭子蟹

    4只

  • 洋葱

    半个

  • 青椒

    半个
  •  
  • 辅料

  • 色拉油

    适量

  • 料酒

    2勺

  • 白糖

    少许

  • 椰浆

    85ml

  • 盐

    少许

  • 咖喱块

    45g

  • 葱

    2根

  • 蒜瓣

    2个

  • 姜

    2片
  •  

三、步骤：

咖喱梭子蟹的做法步骤1

1.买回的梭子蟹

咖喱梭子蟹的做法步骤2

2.清洗干净外壳后，剥开去除蟹腮

咖喱梭子蟹的做法步骤3

3.蟹大脚用工具敲碎

咖喱梭子蟹的做法步骤4

4.准备好的配料，还有青椒，没拍到

咖喱梭子蟹的做法步骤5

5.起油锅爆香葱姜蒜

咖喱梭子蟹的做法步骤6

6.放入洋葱块炒香

咖喱梭子蟹的做法步骤7

7.放入切好的梭子蟹

咖喱梭子蟹的做法步骤8

8.加点料酒翻炒均匀

咖喱梭子蟹的做法步骤9

9.加入适量的清水

咖喱梭子蟹的做法步骤10

10.加入适量的椰浆

咖喱梭子蟹的做法步骤11

11.加入适量的咖喱块

咖喱梭子蟹的做法步骤12

12.把螃蟹盖也放入一起煮，根据自己的口味添加少许的盐和糖

咖喱梭子蟹的做法步骤13

13.煮至汤汁浓稠，加点青椒圈即可

咖喱梭子蟹的做法步骤14

14.出锅装盘

四、提示：

1、咖喱块的口味有多种，我今天用的还是辣味的，但是尝过发现一点也不辣！
2、最后的盐和糖也是根据自己的喜好调整！
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