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拌海带丝

润肠通便防辐射快手菜懒人食谱

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：6910

拌海带丝

一、介绍：

海带是碱性食品，含丰富的碘，具有宽肠通便功效，又是缺碘人群的福音，经常食用有意身体保健作用。

二、食材：

  • 主料

  • 海带

    1张

  • 黄瓜

    1根

  • 红辣椒

    3个
  •  
  • 辅料

  • 香油

    1勺

  • 盐

    1g

  • 糖

    5g

  • 陈醋

    1勺

  • 蒜末

    1匙

  • 生抽酱油

    半勺

  • 蚝油

    半勺
  •  

三、步骤：

拌海带丝的做法步骤1

1.整张海带泡4小时洗净切丝，然后把海带丝到入料酒拌匀静止片刻，在冲洗干净又去腥而且海带上粘烀烀的也随之去掉很利嗦，拌出海带丝不腥不粘。

拌海带丝的做法步骤2

2.然后放入蒸锅，大火盖盖蒸半小时段生，自然放凉备用，不用过冷水防回生吃时影响口感还份胃。

拌海带丝的做法步骤3

3.黄瓜洗净切丝，蒜切碎红辣椒切丝

拌海带丝的做法步骤4

4.准备调味料，香油，鸡汁，盐，糖，蚝油，陈醋，生抽酱油备齐

拌海带丝的做法步骤5

5.勾兑碗汁:生抽半勺，醋一勺，蚝油半勺，鸡汁2-3滴，香油，2-3滴，盐1克，糖5克拌匀备用

拌海带丝的做法步骤6

6.蒸熟海带丝，黄瓜丝，蒜末，红辣椒丝一同放入盆中

拌海带丝的做法步骤7

7.倒入勾兑碗汁拌匀即可

拌海带丝的做法步骤8

8.装盘，摆放享用美味

四、提示：

整片海带用清水泡发四小时，洗净切丝用料酒拌匀海带丝，然后在冲洗干净，这样海带就没有腥味了，然后上锅大火蒸半小时段生备用。
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