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双椒炒藕片

儿童热菜瘦身白领老年人

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：7344

双椒炒藕片

一、介绍：

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

二、食材：

  • 主料

  • 莲藕

    2段

  • 青辣椒

    1个

  • 红灯笼椒

    半个
  •  
  • 辅料

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 食盐

    适量
  •  

三、步骤：

双椒炒藕片的做法步骤1

1.材料准备

双椒炒藕片的做法步骤2

2.藕去皮切薄片，用清水泡着。

双椒炒藕片的做法步骤3

3.青红辣椒切丝准备

双椒炒藕片的做法步骤4

4.姜蒜切好备用

双椒炒藕片的做法步骤5

5.热锅凉油，放入姜蒜爆香

双椒炒藕片的做法步骤6

6.放入藕片翻炒，加入青红辣椒丝一起煸炒

双椒炒藕片的做法步骤7

7.炒熟以后，放入适量食盐调味即可装盘。

四、提示：

莲藕去皮以后要用清水泡着，以免氧化。
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