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大肠炖茄子

家常菜晚餐炖

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：9568

大肠炖茄子

一、介绍：

茄子的加入吸收了大肠的油腻，同时让茄子的味道也变得很香呢！

二、食材：

  • 主料

  • 茄子

    250g

  • 猪大肠

    100g
  • 辅料

  • 花生油

    15ml

  • 盐

    少量

  • 大蒜

    10g

  • 青椒

    30g

  • 香菇干

    15g
  •  

三、步骤：

大肠炖茄子的做法步骤1

1.准备食材：大肠是熟的，切片，茄子也切片

大肠炖茄子的做法步骤2

2.热锅放油，放入大肠煸炒几下

大肠炖茄子的做法步骤3

3.放入大蒜爆香

大肠炖茄子的做法步骤4

4.放入香菇干

大肠炖茄子的做法步骤5

5.放入茄子

大肠炖茄子的做法步骤6

6.加入适量水

大肠炖茄子的做法步骤7

7.炖一会

大肠炖茄子的做法步骤8

8.茄子软烂时加入青椒翻炒几下

大肠炖茄子的做法步骤9

9.再加入少许盐即可

大肠炖茄子的做法步骤10

10.很美味呢

四、提示：

水开后转小火炖
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