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西宁
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猪耳尖炒卤香干

咸香家常菜

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人 浏览量:8258


猪耳尖炒卤香干

一、介绍:

有次在酒店吃饭时,上的菜品中猪耳尖炒卤香干得到大家的一致好评,看着食材也不难找,又是炒菜,制作起来应该比较容易,就想着在家试着做一做。

二、食材:

  • 主料
  • 猪耳尖

    100g
  • 卤香干

    100g
  • 辅料
  • 辣椒

    7个
  • 大蒜籽

    少许
  • 适量
  • 少许
  • 酱油

    少许
  • 芝麻油

    少许

三、步骤:

猪耳尖炒卤香干的做法步骤1

1.食材:猪耳尖、囱香干、青、红椒、蒜籽。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤2

2.锁鲜猪耳尖打开倒入盘中,大小均匀不用改刀。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤3

3.囱香干切条,青、红椒也也成条形,蒜籽切片。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤4

4.食材全处理好,就准备开始烧菜了。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤5

5.热锅下油,放入蒜片爆香。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤6

6.青、红椒下锅炒直五成熟。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤7

7.加入猪耳尖进去炒一会。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤8

8.最后将囱香干一起翻炒,放少许盐,酱油提色,出锅时加少许芝麻油。

猪耳尖炒卤香干的做法步骤9

9.成品。

四、提示:

卥猪耳尖、囱香干都是熟的,不用炒很久。
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