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西宁
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西葫芦锅塌饼

面食早餐

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:3-4人 浏览量:9281


西葫芦锅塌饼

一、介绍:

既可以当饭又可以当菜的西葫芦锅塌饼,制作起来非常方便,用煎烤机更是快捷,一眨眼功夫就可以上桌了。

二、食材:

  • 主料
  • 西葫芦

    220g
  •  
  • 辅料
  • 10ml
  • 3g
  • 面粉

    80g
  • 鸡蛋

    1个
  • 香葱

    1根
  • 五香粉

    少许

三、步骤:

西葫芦锅塌饼的做法步骤1

1.西葫芦洗净

西葫芦锅塌饼的做法步骤2

2.擦床擦成丝

西葫芦锅塌饼的做法步骤3

3.放入容器打上一个鸡蛋

西葫芦锅塌饼的做法步骤4

4.放上盐搅拌均匀

西葫芦锅塌饼的做法步骤5

5.香葱切成碎放入

西葫芦锅塌饼的做法步骤6

6.放入面粉搅拌均匀,由于盐的作用这时候会慢慢出水,会觉得面糊越搅拌越稀软,所以不用加水

西葫芦锅塌饼的做法步骤7

7.最后放上少许的五香粉提个味

西葫芦锅塌饼的做法步骤8

8.煎烤机馅饼档加热,放入10ml的油

西葫芦锅塌饼的做法步骤9

9.油热后用勺子舀着锅塌糊放入煎烤机

西葫芦锅塌饼的做法步骤10

10.盖上盖中间可翻一次面

西葫芦锅塌饼的做法步骤11

11.程序结束即可取出

西葫芦锅塌饼的做法步骤12

12.成品

四、提示:

小英子心语:
1. 做锅塌的面湖里不用加水,盐会将西葫芦里的水分析出来
2. 煎烤机是不沾的所以用的油比较少,如果是普通的锅油要多一点否则容易沾锅。
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