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西宁
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缤纷圆盘

早餐烘焙烤箱

准备时间:30分钟-1小时 制作时间:10-20分钟 用餐人数:5-6人 浏览量:4000


缤纷圆盘

一、介绍:

色彩缤纷的全素披萨,远离肉食,回归自然

二、食材:

  • 主料
  • 高筋面粉

    80g
  • 低筋面粉

    40g
  • 砂糖

    10g
  • 2g
  • 橄榄油

    10g
  • 60g
  • 酵母

    2g
  •  
  • 辅料
  • 番茄酱

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 西兰花

    适量
  • 青圆椒

    适量
  • 红圆椒

    适量
  • 马苏里拉芝士

    适量

三、步骤:

缤纷圆盘的做法步骤1

1.将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。

缤纷圆盘的做法步骤2

2.面团和好后揉圆盖住静置20分钟。

缤纷圆盘的做法步骤3

3.然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。

缤纷圆盘的做法步骤4

4.放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。

缤纷圆盘的做法步骤5

5.将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。

缤纷圆盘的做法步骤6

6.在披萨皮表面涂上番茄酱,

缤纷圆盘的做法步骤7

7.放上洋葱

缤纷圆盘的做法步骤8

8.再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。

缤纷圆盘的做法步骤9

9.成品

四、提示:

建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱,控温准确,我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢!
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